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出張カフェ at Onomachiα ありがとうございました。

2012.11.28 イベント
今回もお越しいただいた皆様、ありがとうございました。

今回のメニューはアンケートに書いていただいていた
内容を反映させていただきました。

onomachi1]]

グリーンスムージー
 ラウレアさん式に、発芽させた生玄米ヨーグルト入り。
 この他、家で育てたモリンガ、クレイ(ゼオライト)、
 小松菜、青梗菜、みかん、柿。


ロー和風お惣菜4種
  ローきんぴら
  白菜と野草のおひたし。醤油の実かけ
  干し野菜の酢の物
  柿とかぶ、春菊のアーモンド白和え


20121106_151557.jpg

酵素玄米とむかごご飯(3分づき)


20121106_151604.jpg

冬瓜の昆布酵母とたまねぎ酵母のスープ
生薬味添え



20121106_154401.jpg

ローかぼちゃムース


ダージリンとカカオニブの紅茶


でした。

田舎から野草、いっぱい摘んできましたよー。

安藤さんの器はやっぱりいいなー。と今回もしみじみ。

大谷さんのライスクッカーで炊いたご飯、ちょっと硬かった・・・
うちではもう長い間炊飯器ではなく、土鍋でご飯を炊いているので
炊飯器で保温したご飯がどうしてもおいしく感じられず。
とはいってもその場で炊くというのもな。と思っていたのですが、
今度は炊き立てを食べてもらえるようチャレンジしてみます。

いつものことですが、甘味や塩辛さなどの味の落としどころが
難しいなーと感じたり、もっともっと細かいところまで
気を遣わなければ。と感じた1日でした。


またよろしくお願いいたします。




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